S.C.E.A. Mr MARTIN-COMPS
23 rue Paul Riquet
34620 Puisserguier

Directeur : Jean Christophe
Vendeur: Jean Pierre Comps
Tél: 04 67 93 73 15
Courriel: Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir
Site Web : www.domainecomps.com

Horraires : 8h00-12h00 et 14h00-18h00 tous les jours sauf exception.

Le respect des usages ancestraux est, ici, plus qu'une méthode, une véritable philosophie. La vendange manuelle, les vinifications soignées, le pressurage très doux à l'ancienne (pressoir hydraulique), l'élevage successif de foudre en fût, la mise en bouteille au domaine même, en sont les différents témoignages.

Médaille d'or à PARIS en 2001-2002-2003-2004-2005-2006 

 
Les terres délimitées par l'Appellation d'Origine Contrôlée Saint Chinian sont de nature argilo-calcaire.
Les parcelles en AOC du domaine se situent sur la zone la plus calcaire. Les propriétés filtrantes de cette terre garantissent l'épanouissement de la vigne, dont les racines plongent dans la terre et y puisent les nutriments nécessaires à son développement.
Ce terroir rouge, aride, se compose de pinèdes et de garrigue avec les massifs d'aromates, les baies rouges et la végétation basse qui la caractérisent. La chaleur du soleil, qui brille ici plus de trois cents jours par an (Roquebrun, situé à quelques kilomètres, est la commune la plus ensoleillée de France), exalte ces parfums en cette atmosphère très odorante qui baigne les pieds de vigne.

Le caveau est devenu un véritable lieu de visite. Des toiles d'artistes locaux ainsi que des photographies mettant en scène la vigne et le vin y sont exposées. Certaines oeuvres sont en vente.
Vous pourrez également découvrir quelques curiosités lors de la dégustation comme un oeuf de dinosaure ou une pièce de monnaie antique, trouvés dans nos vignes.

NOS VINS : 

Cuvée "Le Soleiller" 2003

C'est la cuvée haut de gamme du Domaine ! Elle est issue des raisins les plus mûrs et les plus concentrés de nos vignes classées en AOC St Chinian. Sa couleur trés sombre, sa puissance et son équilibre, necessitent un élevage de 18 mois en demi-muids de chêne pour s'exprimer pleinement. Superbe bouche ronde aux tanins soyeux. Chalereux, riche et concentré, avec une finale longue et persistante.

A savourer, et pour longtemps, dans toutes les grandes occasions !!

40% Syrah - 50% Grenache - 10% Mourvèdre.   

Cuvée des "Gleizettes" 2004

D'une robe profonde et soutenue, ce vin est issu d'une longue macération, favorisant ainsi les extractions de matière.

Il mêle les senteurs de Garrigue , à des notes de fruits rouges et de réglisse douce avec une bonne rondeur en bouche. C'est un Vin élégant et féminin !

Cuvée de "Pénelle" 2004

Ce vin rouge est élevé prés de 2 ans avant sa commercialisation en foudre puis en barriques de 225 Litres. Corsé et charpenté, il présente des notes rappelant le pain grillé, le fruit rouge et la Vanille. Sa puissance en bouche lui confère un joli potentiel de garde !

40% Syrah - 50% Grenache

Vin récompensé par une Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2006. 

Cuvée Tradition 2004

Tout le savoir faire de vigneron de Pierre Comps est résumé dans cette cuvée de référence depuis plus de 25 ans.

Mêlant les épices aux fruits mûrs, cette cuvée exprime volontier son originalité aromatique. C'est le premier vin plaisir du Domaine !

30% Syrah - 40% Grenache - 10% Carignan 

HISTOIRE :

 haut de page